Ki sa ki fonksyon angrè potasyòm?

Pwomosyon aktivasyon an nan anzim se youn nan fonksyon ki pi enpòtan nan potasyòm nan pwosesis kwasans plant la. Potasyòm yo te jwenn yo dwe yon aktivateur nan plis pase 60 anzim. Se poutèt sa, potasyòm gen rapò ak anpil pwosesis metabolik nan plant, tankou fotosentèz, respirasyon, ak sentèz la nan idrat kabòn, grès, ak pwoteyin.
Ankouraje fotosentèz ak transpòtasyon pwodwi fotosentetik: ① Amelyore efikasite fotosentèz; ② Ajiste ouvèti ak fèmti stomat pou kontwole antre ak sòti CO₂ ak dlo; ③ Ankouraje sentèz idrat kabòn ak akselere koule nan pwodwi fotosentetik.
Ankouraje sentèz pwoteyin: ① Ankouraje absorption ak mouvman NO₃, eleman kle nan sentèz pwoteyin; ② Gen rapò ak pwosesis sentèz pwoteyin.
Potasyòm ka amelyore rezistans estrès plant nan diminye asid amine idrosolubl ak monosakarid nan rekòt, ogmante seluloz, ak epesman mi selil yo; potasyòm akimile nan rasin rekòt yo pwodui yon gradyan presyon osmotik ki ka amelyore absòpsyon dlo; potasyòm ka ogmante fèy rekòt pandan sechrès ak mank dlo. Stomat yo fèmen pou anpeche pèt imidite. Se poutèt sa, potasyòm ka amelyore rezistans nan maladi, rezistans frèt, rezistans sechrès, rezistans lojman ak rezistans sèl nan rekòt.
Amelyore bon jan kalite a nan pwodwi rekòt lè yo ogmante kontni an pwoteyin nan rekòt grenn, grès brit ak kontni asid palmitik nan rekòt lwil oliv, ak kontni an lanmidon ak sik nan pòmdetè ak rekòt sik; ogmante longè fib, fòs, ak rafineman rekòt fib ak koton; ajiste kontni an sik nan fwi rapò asid, ogmante kontni an nan vitamin C; amelyore fòm, gwosè, koulè ak gou fwi ak legim, epi amelyore estabilite depo yo.